Detalle del Producto
Rigatoni que es un tipo típico de pasta tradicional de Roma tiene la superficie externa estriada característica y un gran diámetro y grosor. La forma es particularmente versátil y es perfecta con una variedad de salsas de tomate o vegetales pero los mejores condimentos son las salsas hechas de carne: salsas cocidas a fuego lento con carne y champiñones hechas de carne de res y cerdo salchichas o menudillos. La receta con pijata (intestinos de ternera) es un plato clásico. Se recomienda cualquier tipo de salsa que sea suficientemente líquida para entrar en la pasta y quedar atrapada por las crestas.
